Биологические отходы

В целях профилактики нарушений требований ветеринарных правил перемещения, хранения, переработки и утилизации биологических отходов, утвержденных приказом Минсельхоза России от 26.10.2020 № 626 ГБУ ЛО «СББЖ Всеволожского района» информирует организации и предприятия всех форм собственности, занимающиеся производством, транспортировкой, заготовкой, хранением, реализацией и переработкой продуктов и сырья животного происхождения: отходы, образующиеся в процессе производства (изготовления), реализации пищевой продукции, должны регулярно удаляться из производственных помещений.

Биологическими отходами являются трупы животных и птиц, абортированные и мертворожденные плоды, ветеринарные конфискаты, другие отходы, непригодные в пищу людям и на корм животным.

Биологическими отходами при осуществлении деятельности торговой сети и сети общественного питания являются пищевые продукты с истекшим сроком годности, потерявшие пищевую ценность при неправильном хранении на предприятиях общественного питания, на рынках, в организациях торговли и других объектах, а также отходы, получаемые при обработке пищевого и непищевого сырья животного происхождения; ветеринарные конфискаты (мясо, рыба, другая продукция животного происхождения), выявленные после ветеринарно-санитарной экспертизы на убойных пунктах, хладобойнях, в мясо-, рыбоперерабатывающих организациях, рынках, организациях торговли и др. объектах.

Перемещение биологических отходов к местам их хранения, переработки или утилизации (далее - перемещение биологических отходов) должно осуществляться в закрытых емкостях, устойчивых к механическому воздействию или в одноразовых полиэтиленовых или пластиковых пакетах, устойчивых к прокалыванию. Перевозка биологических отходов, предназначенных для перемещения, должна осуществляться способами, исключающими вытекание (высыпание) биологических отходов.

Не допускается перемещение биологических отходов в одном транспортном средстве совместно с другими грузами.

Перемещение биологических отходов, включенных в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, утвержденный приказом Минсельхоза России от 18 декабря 2015 г. № 648.

Хранение биологических отходов должно осуществляться в емкостях для биологических отходов, расположенных в помещениях для хранения биологических отходов, оборудованных запирающими устройствами для предотвращения доступа к биологическим отходам посторонних лиц и животных, охладительным или морозильным оборудованием, укомплектованным термометрами (термографами, терморегистраторами). Не допускается хранение биологических отходов в одном помещении с продукцией животного происхождения, кормами и кормовыми добавками для животных.

Хранение биологических отходов должно осуществляться:

при температуре        от +4 до 0 °С - до 2 суток;

от минус 1 до минус 7 °С - до 3 суток;

от минус 8 до минус 10 °С - до 7 суток;

от минус 11 до минус 17 °С - до 30 суток;

от минус 18 °С и ниже - до 12 месяцев.

Переработка умеренно опасных биологических отходов допускается в целях производства кормов и кормовых добавок для животных, удобрений, биогаза и другой продукции технического назначения. Переработка особо опасных биологических отходов не допускается.

Утилизация умеренно опасных биологических отходов должна осуществляться путем сжигания в печах (крематорах, инсинераторах).

Запрещается захоронение биологических отходов в землю, вывоз их на свалки, сброс в бытовые мусорные контейнеры, в поля, леса, овраги, водные объекты!

Нарушение ветеринарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от четырех тысяч до пяти тысяч рублей; на должностных лиц - от двадцати тысяч до сорока тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от сорока тысяч до пятидесяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от пятисот тысяч до семисот тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

В целях нераспространения возбудителей инфекционных и инвазионных болезней животных, предупреждения заболеваний людей зооантропонозными болезнями, охраны окружающей среды от загрязнения организациям и индивидуальным предпринимателям необходимо предусмотреть заключение договора на утилизацию биоотходов с утилизационными заводами. Данный договор требуется во время проведения проверочных мероприятий.

Организации осуществляющие деятельность по утилизации/уничтожению биологических отходов на территории Ленинградской области